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Para empezar
Berenjena Ahumada (V) (FS)
Con salsa de hierbas frescas, tomates cherry caramelizados, almendras tostadas, hummus de garbanzos y tostadas de masa madre.
$6.900
Berenjena Ahumada (V) (FS)
Coliflor Especiada al Horno (V) (FS)
Steak de coliflor rostizada con cúrcuma sobre hummus cremoso, pesto vegano casero, polvo de avellanas, almendras tostadas y cranberries.
$6.900
Coliflor Especiada al Horno (V) (FS)
Hummus de garbanzo (VE)
VEGETARIANO. Hummus de garbanzos y ensalada griega de tomate cherry, pepino, queso de cabra y aceitunas.
$8.900
Hummus de garbanzo (VE)
Papas y camotes asados (VE)
VEGETARIANO. Acompañadas de salsa ranch, veganesa spicy y ketchup betarragas.
$6.900
Papas y camotes asados (VE)
Tartar de Atún
Con palta, quinoa, semillas de sésamo y rábano encurtido sobre salsa de zanahoria y naranjas.
$11.900
Tartar de Atún
Tartar de salmón y palta (SG)
SIN GLUTEN Con alcaparras, cebollín, pepino, salsa oriental y pita chips.
$11.900
Tartar de salmón y palta (SG)
Pizzas y Hamburguesas
Hamburguesa BAZA (LP)
Carne de LIBRE PASTOREO, pesto casero, tomates asados, queso mozzarella, hojas verdes y salsa casera acompañada de papas y camotes asados.
$12.900
Hamburguesa BAZA (LP)
Hamburguesa Clásica (LP)
Carne de LIBRE PASTOREO, mozzarella, champiñones, cebolla asada, salsa ranch y mix hojas acompañada de papas y camotes asados.
$12.900
Hamburguesa Clásica (LP)
Hamburguesa vegana (V)
VEGANA. De legumbres, queso vegano, palta, tomate, mix verde, veganesa de zanahoria acompañada de papas y camotes asados.
$11.900
Hamburguesa vegana (V)
Pizza Margarita (VE)
VEGETARIANO. Masa sin gluten, salsa pomodoro, mozzarella fresca y albahaca.
$10.900
Pizza Margarita (VE)
Pizza Pesto y Camarones
Con salsa pomodoro, queso mozzarella, cebolla acaramelada, camarones en aceite de ajo y pesto casero
$11.900
Pizza Pesto y Camarones
Pizza Trufada (VE) (FS)
VEGETARIANO. Masa sin gluten, pesto de semillas, champiñones, queso mozzarella, queso de cabra y aceite de trufa. Contiene FRUTOS SECOS.
$10.900
Pizza Trufada (VE) (FS)
Pizza Veggie (VE)
VEGETARIANO. Masa sin gluten, salsa pomodoro, mozzarella, cebolla, berenjenas y zapallitos.
$10.900
Pizza Veggie (VE)
Platos de Fondo
Arroz cremoso de camarones
Con leche de coco, jengibre, tomates confitados y camarones especiados.
$12.900
Arroz cremoso de camarones
Atún Teriyaki
Sellado en semillas de sésamo acompañado de mix de arroz y quinoa con vegetales.
$13.900
Atún Teriyaki
Carne Natural (LP)
Carne natural LIBRE PASTOREO en cocción lenta al balsámico sobre risotto de cebollas asadas.
$14.900
Carne Natural (LP)
Lasaña de Vegetales (V) (FS) (SG)
VEGANO y SIN GLUTEN. Zapallo italiano y berenjena grillados, rellenos de ricota de frutos secos y pesto vegano de kale sobre salsa casera de tomates. Contiene FRUTOS SECOS.
$10.900
Lasaña de Vegetales (V) (FS) (SG)
Merluza Austral y puré de coliflor (FS)
Con chimichurri de palta sobre puré de coliflor, chalotas y habas en ghee con ajo y hierbas. Contiene FRUTOS SECOS.
$13.900
Merluza Austral y puré de coliflor (FS)
Pad Thai (V)
VEGANO. Con fideos de arroz, diente de dragón, cebollín, champiñones, zanahorias, maní y cilantro. [Elige proteína: +camarones/+pollo/+tofu]
$10.900
Pad Thai (V)
Pollo mediterraneo (LP) (FS) (GF)
Carne LIBRE PASTOREO y SIN GLUTEN. Pechuga de pollo grillada acompañada de quinotto de colores, kale, tomates asados, champiñones, berenjenas y semillas. Contiene FRUTOS SECOS.
$12.900
Pollo mediterraneo (LP) (FS) (GF)
Pulpo y garbanzos (SG)
SIN GLUTEN. Pulpo a la plancha con chimichurri, tomates acaramelados y pesto sobre hummus cremoso de garbanzos.
$17.900
Pulpo y garbanzos (SG)
Salmón y papas (SG)
SIN GLUTEN. Salmón grillado acompañado de papas y camotes asados, ensalada Baza y salsa de hierbas.
$13.900
Salmón y papas (SG)
Ñoquis de camote (VE) (FS)
VEGETARIANO. Con champiñones, avellanas tostadas, pesto de kale y queso parmesano. Contiene FRUTOS SECOS.
$10.900
Ñoquis de camote (VE) (FS)